기분좋은날 참치회 드시는 분들 요즘 정말 많아졌죠. 선홍빛의 촉촉하고 탄력있는 육질과 고소하고 진한 풍미, 입안에 한 점 넣으면 사르르 녹는 부드러운 식감은 많은 미식가들의 마음을 단번에 사로잡습니다. 참치회는 이제 대중적이고 인기있는 음식으로 자리잡아가고 있지만, 최고급 일식당이나 참치 전문점을 방문하지 않고는 제대로 된 참치를 구하기가 쉽지 않습니다.
참치를 합리적인 가격으로 최고의 퀄리티를 공급하기 위한 스타트업 '마포참치' 가 준비했습니다.
참치 중에서도 제일이라 부르는 참다랑어의 상대적으로 기름기가 적어 담백하고 부드러운 붉은 속살, 적신(아카미)를 즐겨보세요.